पहला कदम अशुद्धियों को साफ करना है। गेहूं में मिट्टी को हटाने के लिए प्लेन रोटरी स्क्रीन का उपयोग, धातु की अशुद्धियों को दूर करने के लिए चुंबकीय विभाजक का उपयोग, गुरुत्वाकर्षण क्लासिफायर का उपयोग पत्थर और अवर गेहूं को हटाने के लिए उच्च दक्षता संयोजन अनाज स्क्रीन में गेहूं।
दूसरा चरण सफाई और सुखाने। गेहूं को कपड़े धोने की मशीन में डाला जाता है, और अशुद्धियों को साफ करने के लिए पानी को इंजेक्ट किया जाता है और सुखाया जाता है।
तीसरा कदम गेहूं को नम करना है। लगभग 10 घंटे (गीलापन 1%) के लिए नमी से गेहूं को गेहूं की मशीन के गोदाम में फिर से धोया जाएगा।
पाउडर बनाने के लिए चौथा चरण। साफ किए गए गेहूं को पीसने की मशीन में डाल दिया गया था, और बार-बार पीसने के बाद, गेहूं की भूसी और आटा अलग हो गए थे।
चक्की आटा मशीन की कम गति पीसने की विशेषताओं भी बिना किसी योजक के आटे की आणविक संरचना को बनाए रखती है। जब नूडल्स को उबाला जाता है, तो आटे के नूडल सूप का रंग हल्का पीला होता है, और एडिटिव्स के साथ दूसरे आटे का नूडल सूप सफेद होता है। लंबे समय तक सेवन मानव शरीर के लिए फायदेमंद है।
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